包子機知識

                仿手工卷面式包子機穩定性強

                作者:
                發表時間:2018-11-14
                導讀:    匯豐園卷面式包子機做包子穩定性強、好處多,它采用三段漸進仿手工搟面的方式,將面皮壓成合適厚度,再由出餡部分將餡料填充至面皮上,經由卷面部分卷成圓柱形狀,然后至成型部分成型,..
                    匯豐園卷面式包子機做包子穩定性強、好處多,它采用三段漸進仿手工搟面的方式,將面皮壓成合適厚度,再由出餡部分將餡料填充至面皮上,經由卷面部分卷成圓柱形狀,然后至成型部分成型,從而就做好了包子,從壓面至卷成再到成型,過程中不會破壞面皮筋性,保持手工原味。     仿手工卷面式包子機器是按照民間面食工藝、結合現代科技研制而成,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。手工制品相比, 有過之而無不及。而且一次成型,做出來的大小統一、外型美觀、表面光滑、花紋整齊、口感爽滑。制作速度、制品大小、重量、內餡多少,都可以隨時調整變更,簡單方便,一步到位。包子機餡絞龍設計合理、下面暢通,克服老款機型面向上躥的弊端, 輸面量穩定,解決了以往包子機需要手工推面的問題。     匯豐園仿手工卷面式包子機可制作各種肉包、菜包、肉菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅、煎堆等十幾種包餡制品。 適用于賓館、飯店、學校、機關企業食堂、饅頭或包子加工廠、早餐店及速凍食品廠等單位。  

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